Вентискуэро Грэй Сира

Производитель: Viña Ventisquero

Виноград: Сира(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Цвет вина — насыщенный красный, с черно-фиолетовым отливом. В элегантном аромате вина присутствуют нотки специй, ванили, перца, корицы, мяты, аниса, дуба, земли, спелых ягод — черники, голубики. Вкус вина выразительный, богатый, с оттенками дуба, спелых фруктов и шоколада, округлыми танинами. Послевкусие длительное, фруктовое и интенсивное.

Гастрономия: Вино подойдет к красному мясу под острым соусом, колбасе, барбекю, баранине, свинине, пасте, дичи и зрелым сырам.

Температура подачи, С: 16-18. Рекомендуется декантировать за 30 минут до подачи.

Виноградник: Гранитные и каменные почвы глубиной 0,6-1 м.

Способ производства: После ручного сбора урожая виноград сорта Сира отделяют от гребней, легко прессуют и производят криомацерацию, затем ферментацию в стальных резервуарах при температуре 24-26°С. Вино не осветляется и не фильтруется.

Способ выдержки: 18 месяцев в бочках из французского дуба, а после розлива еще 8 месяцев в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Первое вино под маркой Ventisquero, что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект Ventisquero порядка 60 миллионов долларов.

Артикул: 3623730

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WE-89, WS-87

Сайт производителя: www.ventisquero.com

Стоимость: $$