Вентискуэро Куэлат Гран Резерва Шардоне

Производитель: Viña Ventisquero

Виноград: Шардоне(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 2,72  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Цвет вина бледный, золотисто-желтый. Комплексный и утонченный аромат вина с доминирующими фруктовыми нотками ананаса, папайи, персика и грейпфрута, переплетаясь с минеральными оттенками, делает это вино свежим; полнотелое вино с богатой структурой, сбалансированной кислотностью и свежим фруктовым послевкусием с нюансами ванили.

Гастрономия: Вино можно подавать как аперитив. Хорошо подойдет к жирной рыбе, пасте, сырам и белому мясу.

Температура подачи, С: 8-10

Виноградник: Почвы состоят из глины и суглинка с низким содержанием песка.

Способ производства: Урожай собирается вручную ранним утром и доставляется на винодельню, где тщательно сортируется. Используется криомацерация в течение 12-14 часов; 50% сусла бродит в бочках из французского дуба (объемом 225 л), остальные 50% - в чанах из нержавеющей стали при температуре 13-15°С.

Способ выдержки: 10 месяцев на осадке с периодическим батоннажем.

Интересные факты, история, заметки: Древняя легенда гласит, что в Чили некогда был построен город, весь из золота и полон бесценных сокровищ; этот город никогда не был найден, однако нечто магическое и притягательное было обнаружено в самом красивом и таинственном леднике под названием Queulat, в честь которого назван виноградник в долине Касабланка и серия прекрасных вин от Ventisquero.

Артикул: 3623610

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-89, WE-85

Сайт производителя: www.ventisquero.com

Стоимость: $$