Вентискуэро Резерва Мерло

Производитель: Viña Ventisquero

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 2,23  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками. Аромат вина сложный, пряный, с оттенками сладкого чернослива, черного перца, мускатного ореха, гвоздики, ванили и шоколада. Улавливаются ароматы вишни, ежевики, инжира и мяты. Насыщенное и хорошо структурированное вино со сбалансированной кислотностью, выразительным вкусом с отголосками спелых фруктов, длительным и пряным послевкусием.

Гастрономия: Вино идеально подходит к мягким сырам, пасте и белому мясу.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Глинистые почвы глубиной 1-2 метра.

Способ производства: После сбора урожая, ягоды тщательно перебираются, проходят процесс длительной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали.

Способ выдержки: Выдержка 70% вина происходит в бочках из американского дуба, а 30% выдерживаются в стальных чанах в течение 10 месяцев. Еще 6 месяцев вино дозревает в бутылке.

Интересные факты, история, заметки: "Reserva" — престижная линейка вин от "Вентискуэро", каждая бутылка которой превосходит все ожидания, демонстрируя самое лучшее качество. Вина "Reserva" — привлекательные, элегантные, концентрированные, выразительные, со свежим и сложным ароматом.
Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.
Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа.

Артикул: 3623540

Объем бутылки: 0,75

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WE-82 (2007), WS-83 (2007), WS-86 (2008)

Сайт производителя: www.ventisquero.com