Эль Дескансо Каберне Совиньон

Производитель: Errazuriz

Виноград: Каберне Совиньон(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 2,42  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Цвет интенсивный рубиново-красный с фиолетовыми оттенками. В аромате тона красных и черных фруктов, ванили, гвоздики, вишни и слив с некоторыми бальзамическими оттенками. Вкус мягкий с мелкозернистыми танинами и освежающей кислотностью.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с блюдами из красного блюда и зрелыми сырами.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградники находятся в долине Майпо и долине Аконкагуа. Виноградник в Аконкагуа находится близко к Тихому океану, на склонах холмов на высоте от 100 до 300 м н.у.м. Теплые летние дни и свежий вечерний бриз дают возможность получить вино с интенсивным цветом и спелым ароматом. В долине Майпо схожий средиземноморский климат со свежими утренними бризами из Анд, умеренными дневными температурами, которые позволяют винограду хорошо вызреть, сохраняя кислотность и свежесть. Виноградники все орошаемые. Почвы имеют суглинистый покров толщиной 40-80 см, расположенный над слоем глины и каменистой породы.

Способ производства: Виноград собирали между концом марта и началом апреля. Виноград прошел прессование и ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Мацерация длилась от 12 до 25 дней, в зависимости от партии.

Способ выдержки: Выдержка производилась 7 месяцев во бочках из французского дуба.

Артикул: 3602560

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.errazuriz.com

Стоимость: $

Поставщики: