Эрразурис Совиньон Блан Сингл Вайнярд Аконкагуа Коста

Производитель: Errazuriz

Виноград: Совиньон Блан(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Вино имеет светлый желто-зеленый цвет. Это пышное вино обладает богатыми ароматами тропических фруктов, которые сбалансированы минеральными оттенками и травяными нотками. Объемный и шелковистый вкус усиливает минеральные и травяные тона.

Гастрономия: Вино подойдет к легким овощным салатам, мягким сырам, белому мясу, птице, рыбе и морепродуктам.

Температура подачи, С: 12-14

Виноградник: Урожай для того вина был собирается с виноградника Manzanar, расположенного всего в 12 км от Тихого океана. Он находится на высоте 100-300 метров над уровнем моря. Орошаемые лозы посажены на тонком слое (40-80 см) суглинистой почвы, наложенном на каменисто-глинистый слой субпочвы. 60 га лоз было высажено в 2005 году и 20 га - в 2009.

Способ производства: Ягоды были собраны ранним утром. В винодельне виноград очистили от гребней, охладили, подробили и подвергли прессованию. Чтобы сохранить ароматический потенциал вина, сусло винифицировалось в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14–16°C с использованием специальных дрожжей.

Способ выдержки: Выдержка на осадке в течении 3 месяцев.

Интересные факты, история, заметки: Дон Максимьяно Эрразурис основал Viña Errázuriz в 1870 году в ста километрах на север от столицы Сантьяго в долине Аконкагуа. Он привез первые клоны виноградных сортов из Франции, ведь чилийское виноделие всегда было ориентировано на французские традиции. Сегодня вином занимается его наследник Эдуардо Чадвик — это уже шестое поколение семьи виноделов. Именно Эдуардо разрабатывает стратегию развития винодельни сегодня, что тоже в условиях усиливающейся конкуренции на мировом рынке — непростая задача.

Артикул: 3602430

Объем бутылки: 0,75

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: RP-90

Сайт производителя: www.errazuriz.com

Стоимость: $$

Поставщики: