QR-код:
Errazuriz Estate Sauvignon Blanc 2009
Эрразурис Эстэйт Совиньон Блан
Виноград: (100%)
Описание, стилистика: Вино имеет светлый желто-зеленый цвет. В элегантном аромате ощущаются тона тропических фруктов маракуйи и черимойи. Освежающий вкус с острой кислотностью дополняется оттенками листьев томата и трав. Хороший баланс фруктовых и травяных нюансов. Среднетелое вино с приятным устойчивым послевкусием.
Гастрономия: Сочетается с морепродуктами и легкими салатами.
Температура подачи, С: 10-12
Виноградник: Виноград был собран с избранных виноградников около Тихоокеанского побережья в регионе Аконкагуа, расположенном на уровне 100 - 300 метров над уровнем моря. Почвы состоят из тонкого слоя глины.
Способ производства: Урожай собирают вручную. После доставки в винодельню ягоды подвергаются тщательной обработке: отделяются гребни, дробятся и прессуются. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 12-14°С на протяжении 15-20 дней.
Способ выдержки: 3 месяца на осадке.
Интересные факты, история, заметки: Дон Максимьяно Эрразурис основал Viña Errázuriz в 1870 году в ста километрах на север от столицы Сантьяго в долине Аконкагуа. Он привез первые клоны виноградных сортов из Франции, ведь чилийское виноделие всегда было ориентировано на французские традиции. Сегодня вином занимается его наследник Эдуардо Чадвик — это уже шестое поколение семьи виноделов. Именно Эдуардо разрабатывает стратегию развития винодельни сегодня, что тоже в условиях усиливающейся конкуренции на мировом рынке — непростая задача.
Артикул: 3602280
Оценка: RP-88, WS-87
Стоимость: $
Назад в раздел