Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Errazuriz Sauvignon Blanc Single Vineyard Aconcagua Costa

QR-код:

Errazuriz Sauvignon Blanc Single Vineyard Aconcagua Costa 2023

Эрразурис Совиньон Блан Сингл Вайнярд Аконкагуа Коста
Каталог / Чили / Аконкагуа / долина Аконкагуа
ПроизводительErrazuriz
Виноград: Совиньон Блан(100%)
ЦветБелое  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 13 
Описание, стилистика: Цвет золотистый с зеленоватым оттенком. В аромате манго, мандарин, кожица грейпфрута, травяной профиль, который свойствен Совиньон Бланам. Вкус освежающий, сбалансированный, минеральный с нотками цитрусовых, травы. Финиш стойкий, элегантный.
Гастрономия: Вино подойдет к легким овощным салатам, мягким сырам, белому мясу, птице, рыбе и морепродуктам.
Температура подачи, С: 12-14
Виноградник: Урожай для того вина был собирается с виноградника Manzanar, расположенного всего в 12 км от Тихого океана. Он находится на высоте 100-300 метров над уровнем моря. Орошаемые лозы посажены на тонком слое (40-80 см) суглинистой почвы, наложенном на каменисто-глинистый слой субпочвы, что придает вину минеральные нотки. 60 га лоз было высажено в 2005 году и 20 га - в 2009.
Способ производства: Виноград собран вручную ранним утром и аккуратно доставлен на винодельню, где виноград освободили от плодоножек и отправили под мягкий пресс. Для сохранения свежей фруктовости будущего вина, муст ферментировали в стальных танкерах при регулируемой температуре 12–15 °С. Ферментацию индуцировали специальные культуры дрожжей, способные к развитию ароматического букета при низких температурах. Каждый этап винификации находился под строгим контролем, который исключал контакт муста с кислородом.
Способ выдержки: На осадке 3 месяца.
Интересные факты, история, заметки: Дон Максимьяно Эрразурис основал Viña Errázuriz в 1870 году в ста километрах на север от столицы Сантьяго в долине Аконкагуа. Он привез первые клоны виноградных сортов из Франции, ведь чилийское виноделие всегда было ориентировано на французские традиции. Сегодня вином занимается его наследник Эдуардо Чадвик — это уже шестое поколение семьи виноделов. Именно Эдуардо разрабатывает стратегию развития винодельни сегодня, что тоже в условиях усиливающейся конкуренции на мировом рынке — непростая задача.
Артикул: 3602232
Объем бутылки0,75
Сайт производителяwww.errazuriz.com
Стоимость: $$
ПоставщикиВитис Групп


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения