QR-код:
Errazuriz Estate Chardonnay 2008, 2009, 2012
Эрразурис Эстэйт Шардоне
Виноград: Шардоне(100%)
Описание, стилистика: Вино имеет бледно-желтый цвет и ароматы свежих фруктов, которые сопровождаются нотками карамели и сухофруктов. Освежающий сочный вкус с бодрящей кислотностью делают это вино прекрасным примером чилийского стиля, выражающим особенности места происхождения.
Гастрономия: Сочетается с морепродуктами, птицей.
Температура подачи, С: 10-12
Виноградник: Расположен в 32 км от Тихого океана в долине Касабланка; лозы были высажены в период между 1992 и 1994 годами; виноградники орошаются; преобладают гранитные почвы. Освежающие морские бризы способствуют длительному и медленному созреванию винограда.
Способ производства: Урожай собирается в конце марта и начале апреля. Большинство винограда прессуется целиком, остальная часть отделяется от гребней; большая часть сусла ферментируется в чанах из нержавеющей стали, остальная часть (23%) - в барриках из французского дуба; малолактическая ферментация не проводится.
Интересные факты, история, заметки: Дон Максимьяно Эрразурис основал Viña Errázuriz в 1870 году в ста километрах на север от столицы Сантьяго в долине Аконкагуа. Он привез первые клоны виноградных сортов из Франции, ведь чилийское виноделие всегда было ориентировано на французские традиции. Сегодня вином занимается его наследник Эдуардо Чадвик — это уже шестое поколение семьи виноделов. Именно Эдуардо разрабатывает стратегию развития винодельни сегодня, что тоже в условиях усиливающейся конкуренции на мировом рынке — непростая задача.
Артикул: 3602220
Оценка: WS-84 (2008), WS-86 (2009)
Стоимость: $$
Поставщики:
Назад в раздел