QR-код:
Errazuriz Estate Sauvignon Blanc 2019
Эрразурис Эстэйт Совиньон Блан
Описание, стилистика: Вино имеет светлый желто-зеленый цвет. В элегантном аромате ощущаются тона тропических фруктов маракуйи и черимойи; освежающий вкус с острой кислотностью дополняется оттенками листьев томата и трав; хороший баланс фруктовых и травяных нюансов; среднетелое вино с приятным устойчивым послевкусием.
Гастрономия: Сочетается с морепродуктами, белым мясом и легкими салатами.
Температура подачи, С: 10-12
Виноградник: Виноград для Совиньона Блан был собран с избранных виноградников около Тихоокеанского побережья в регионе Аконкагуа, расположенном на уровне 100 - 300 метров над уровнем моря; почвы состоят из тонкого слоя глины.
Способ производства: Урожай собирают вручную. После доставки в винодельню ягоды подвергаются тщательной обработке: отделяются гребни, виноград дробится и прессуется; винификация проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 12-14°С на протяжении 15-20 дней.
Способ выдержки: 3 месяца на осадке.
Интересные факты, история, заметки: Дон Максимьяно Эрразурис основал Viña Errázuriz в 1870 году в ста километрах на север от столицы Сантьяго в долине Аконкагуа; он привез первые клоны виноградных сортов из Франции, ведь чилийское виноделие всегда было ориентировано на французские традиции. Сегодня вином занимается его наследник Эдуардо Чадвик — это уже шестое поколение семьи виноделов. Именно Эдуардо разрабатывает стратегию развития винодельни сегодня, что тоже в условиях усиливающейся конкуренции на мировом рынке — непростая задача.
Артикул: 3602210
Оценка: WS-88, RP-88
Стоимость: $$
Назад в раздел