Эрразурис КАИ

Производитель: Errazuriz

Виноград: Карменер(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет. Аромат роскошный, гармоничный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, мускатного ореха, паприки и белого перца. Покоряет полнотелым, сбалансированным, округлым вкусом с нотами смородины, черной вишни, диких трав, лаванды, можжевельника, белого перца и специй, сочными танинами и стойким послевкусием.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноград собран с лучших участков виноградника Max II и Max V в долине Аконкагуа. Лозы засажены в 1992 и 1993 годах. Почвы имеют аллювиальное происхождение и содержат до 80% камней, которые обеспечивают отличный дренаж. Близость к Тихому океану обеспечивает Карменер отличной концентрацией, насыщенным цветом и текстурой.

Способ производства: Урожай собирают вручную и аккуратно доставляют на винодельню, где он дважды сортируется на специальном столе, чтобы не допустить попадания в будущее сусло растительных примесей и дефектных плодов. После дробления полученный муст ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и 10000-литровых дубовых чанах при 24-28 °C.

Способ выдержки: Выдержка 22 месяца в новых бочках из французского дуба.

Интересные факты, история, заметки: KAI (в чилийском варианте испанского языка это слово означает "растение") – воплощение мечты компании Errazuriz по созданию лучшего вина Карменер из долины Аконкагуа. На этикетке бутылки изображен лист винограда Карменер, символизирующий натуральный природный стиль, в котором создано это великолепное вино.

Артикул: 3602201

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.errazuriz.com

Стоимость: $$

Поставщики: