Ла Крема Шардоне Рашн Риве

Производитель: La Crema

Виноград: Шардоне(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 0,07  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Цвет золотистый. В аромате спелая груша, айва, мускатный орех, цветение яблочных деревьев, абрикос, нуги. Вкус щедрый, многослойный, сбалансированный, со сладкими специями и хорошо интегрированной кислотностью.

Гастрономия: Хорошо сочетается с жареным или запеченным лососем и тунцом, жарким из цыпленка или индейки, барбекю, фазаном, кроликом.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноградники находятся в живописной местности: извилистая река, высокие деревья покрывают берега, плотные туманы окутывают близлежащие фермы и виноградные лозы. Виноград из виноградника Kelli Ann Estate придает вину сложность и насыщенность, соседний виноградник – оттенки яблока и груши, виноградник на Barnes Road наделяет вино нотками цитрусовых фруктов и яркой кислотностью, два виноградника на Guerneville Road за пределами Santa Rosa наделяют вино нюансами косточковых фруктов и цветов.

Способ производства: Виноград собирали с 10 сентября по 1 октября вручную ночью и в прохладные дни, затем виноград отправили на мягкое прессование. Ферментация проводилась в бочках, малолактика тоже проводилась.

Способ выдержки: Выдержка производилась 8 месяцев в бочках из французского дуба (33% из них новые).

Интересные факты, история, заметки: Компания Kendall-Jackson начала свою деятельность в 1981-м и сейчас является крупнейшим в Калифорнии производителем ферментируемого в бочках Шардоне. Недавно компания взяла курс на приобретение собственности и виноградников преимущественно в США, таким образом, в настоящее время компания владеет 21 различной маркой. И лишь одна из них носит название Kendall-Jackson.

Артикул: 3411131

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: https://www.lacrema.com/

Поставщики: