QR-код:

Byron Nielson Vineyard Pinot Noir 2007
Байрон Нельсон Вайнярд Пино Нуар
Виноград: Пино Нуар(100%)
Описание, стилистика: Вино имеет рубиновый цвет. В аромате присутствуют нотки вишни, черной сливы, черники, корицы, гвоздики, которые сочетаются с цветочными тонами и акцентами дымка; во вкусе доминирует черная вишня, черная слива и душистый перец; бархатистая структура вина дополняется длительным дымчатым послевкусием.
Гастрономия: Вино составит отличную пару с мясными блюдами.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Виноградник засажен в 1964 году; характерны низкая урожайность и очень маленькие размеры ягод.
Способ производства: Ягоды собираются вручную перед рассветом и тщательно сортируются. Гребни удаляются у 95% винограда; криомацерация в течение 4-5 дней для насыщения дополнительными фруктовыми ароматами и цветом; часть вина ферментируется с использованием натуральных дрожжей.
Способ выдержки: 11 месяцев в бочках из французского дуба (35% новых).
Интересные факты, история, заметки: Byron - одно из первых хозяйств в США, которое начало выращивать сорт Пино Нуар.
Артикул: 3405071
Оценка: RP-90, WE-93
Стоимость: $$$$
Назад в раздел