Байрон Нельсон Вайнярд Пино Нуар

Производитель: Byron

Виноград: Пино Нуар(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,7 

Описание, стилистика: Вино имеет рубиновый цвет. В аромате присутствуют нотки вишни, черной сливы, черники, корицы, гвоздики, которые сочетаются с цветочными тонами и акцентами дымка; во вкусе доминирует черная вишня, черная слива и душистый перец; бархатистая структура вина дополняется длительным дымчатым послевкусием.

Гастрономия: Вино составит отличную пару с мясными блюдами.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградник засажен в 1964 году; характерны низкая урожайность и очень маленькие размеры ягод.

Способ производства: Ягоды собираются вручную перед рассветом и тщательно сортируются. Гребни удаляются у 95% винограда; криомацерация в течение 4-5 дней для насыщения дополнительными фруктовыми ароматами и цветом; часть вина ферментируется с использованием натуральных дрожжей.

Способ выдержки: 11 месяцев в бочках из французского дуба (35% новых).

Интересные факты, история, заметки: Byron - одно из первых хозяйств в США, которое начало выращивать сорт Пино Нуар.

Артикул: 3405071

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: RP-90, WE-93

Сайт производителя: www.byronwines.com

Стоимость: $$$$