Стегс Лип Вайн Селларс Фей

Производитель: Stag's Leap Wine Cellars

Виноград: Каберне Совиньон(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: В аромате малина, бойзенова ягода и черешня, оттенки корицы и обжаренных кофейных зерен. Вкус с богатым букетом фруктов, шелковистыми танинами. Послевкусие длительное с нотами ягодного пирога и специй для выпечки.

Гастрономия: Вино хорошо в паре со шведскими митболами, баклажанами с пармезаном и курицей.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Виноградник Фей – это место, где началась история винодельни Stag's Leap Wine Cellars. Основан новаторским виноделом Натаном Феем в 1961 году, это был первый виноградник, засажен сортом Каберне Совиньон в районе, котрый сейчас называется Стегс-Лип. На то время считалось, что это место сильно прохладное для Каберне Совиньона. Но дегустация 1969 года домашнего Каберне, произведенного самим Натаном Феем, стала важным моментом для основателя Stag's Leap Wine Cellars. Это была земля, где можно производить вино, которое способно по своему качеству соперничать с лучшими винами мира. На протяжении года было выкуплено соседнее ранчо, которое сейчас известно как Стегс-Лип. В 1986 году винодельня купила участок Натана Фея и назвала виноградник в его честь – Фей.

Способ производства: Виноград был собран с 8 по 18 сентября 2015 года. Ферментация и малолактическая ферментация проводилась в чанах из нержавеющей стали.

Способ выдержки: Выдержка производилась 22 месяца в новых (89%) бочках из французского дуба.

Интересные факты, история, заметки: Первый урожай вина Fay с одного виноградника было получено в 1990 году, а в 2015м вино праздновало свое 25-летие.

Артикул: 3303151

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-94, DE-91, WE-90

Сайт производителя: www.stagsleapwinecellars.com/

Поставщики: