Стегс Лип Вайн Селларс Фей

Производитель: Stag's Leap Wine Cellars

Виноград: Каберне Совиньон(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: В аромате спелая ежевика и малина, нотки сладкого инжира, корицы и фиалки. Вкус элегантный с шелковистыми танинами, наполненный богатыми нотками фруктов и оттенком крем-брюле. Длительное послевкусие раскрывается нотками ягодного пирога.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с прошуто, жареным ципленком со свежими травами и пастой.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Виноградник Фей – это место, где началась история винодельни Stag's Leap Wine Cellars. Основан новаторским виноделом Натаном Феем в 1961 году, это был первый виноградник, засажен сортом Каберне Совиньон в районе, котрый сейчас называется Стегс-Лип. На то время считалось, что это место сильно прохладное для Каберне Совиньона. Но дегустация 1969 года домашнего Каберне, произведенного самим Натаном Феем, стала важным моментом для основателя Stag's Leap Wine Cellars. Это была земля, где можно производить вино, которое способно по своему качеству соперничать с лучшими винами мира. На протяжении года было выкуплено соседнее ранчо, которое сейчас известно как Стегс-Лип. В 1986 году винодельня купила участок Натана Фея и назвала виноградник в его честь – Фей.

Способ производства: Сбор урожая длился с 16 сентября по 14 октября. Ферментация и малолактическая ферментация проводилась в чанах из нержавеющей стали.

Способ выдержки: Выдержка производилась 21 месяц в новых (90%) бочках из французского дуба.

Артикул: 3303141

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: DE-95, WE-93, WS-92

Сайт производителя: www.stagsleapwinecellars.com/

Поставщики: