Грамона Ле Кюве Брют Корпиннат

Классификация: Denominación de Origen (DO)

Производитель: Gramona

Виноград: Ксарельо(60%), Макабео(30%), Парельяда(10%)

Цвет: Белое  Вид: Игристое  Тип: Брют  Содержание сахара, г/л: 5  Алкоголь, %: 12 

Описание, стилистика: Цвет светло-золотистый со стальным отблеском. Аромат средней интенсивности с элегантными цветочными нотками, оттенками косточковых фруктов (персика, абрикоса, желтого яблока, цедры лимона и ананаса). Чувствуются тона выпечки, миндаля, бальзамические оттенки (фенхель, лавровый лист). Вкус округлый, обволакивающий, со средним телом и хрустящей утонченной текстурой. Чувствуются нотки цитрусовых, яблока, миндаля. Послевкусие свежее и длительное.

Гастрономия: Вино идеально в паре с легкими закусками, морепродуктами. Гастрономичное и универсальное игристое.

Температура подачи, С: 6-8

Виноградник: Вино имеет сертифицированную печать от Каталонской Рады Органической Продукции. На виноградниках не используют гербицидов и пестицидов, придерживаются биодинамического подхода, чтоб сохранить природный баланс. Для сбережения виноградной лозы от вредителей используют растительные настойки и отвары, производят собственные препараты и компост животного и растительного происхождения из своего сада и лекарственных растений нашей фермы, где живут коровы, овцы, куры, пчелы, соколы и кони.

Способ производства: Виноград собирают вручную, сортируют, прессуют целыми гроздьями, для последующей работы используют сок-самотек.

Способ выдержки: Вино выдерживалось 40 месяцев на осадке. После ремюажа и дегоржажа добавляют 5 гр /л дозажного ликера.

Артикул: 3172230

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.gramona.com/

Стоимость: $$

Поставщики: