QR-код:
Pagos del Rey Bajoz Garnacha Old Vines 2018
Пагос дель Рей Байоз Гарнача Олд Вайнс
Виноград: Гренаш(100%)
Описание, стилистика: Цвет глубокий, вишнево-красный. Насыщенный аромат спелой темной вишни раскрывается яркими нотами во вкусе – сливы, сочные красные ягоды и фрукты.
Гастрономия: Хорошо подходит к любому мясу в жаренном или тушеном виде, а также к выдержанным сырам.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Для вина Bajoz, названного в честь реки Бахос (Bajoz), протекающей вблизи деревни Моралес-де-Торо (Morales de Toro), используется исключительно лучший виноград, собранный вручную.Возраст некоторых лоз, с которых собирают виноград для этого вина, составляет 40 лет. В результате мы получаем фруктовое и хорошо сбалансированное вино.
Наполненный традициями Toro D.O. – это удивительный винный регион, расположившийся в сердце автономного сообщества Кастилья-и-Леон (Castile and León), в северной испанской провинции Самора (Zamora). Этот D.O. соседствует с территорией Руэда (Rueda), а также находится поблизости от Рибера-дель-Дуэро (Ribera del Duero) и Риохи (Rioja). Этот регион – один из самых лучших секретов Испании. Эти вина имеют длинную историю, истоки которой уходят еще во времена римских поселений. В Средние века вина пользовались королевскими привилегиями, которые позволяли им продаваться исключительно в городах и поселках. Говорят, даже Христофор Колумб (Christopher Columbus) брал вина из региона Торо с собой в свою экспедицию в Америку. Торо получил статус D.O. (Denominación de Origen) в 1987 году. Благодаря своим старым лозам, этот регион, безусловно, один из самых перспективных и многообещающих регионов Испании для производства красных вин высокого качества.
Способ производства: Виноград бережно собирают, мягко прессуют и далее подвергают холодной мацерации, чтобы обеспечить максимальный контакт виноградного сока с кожицей. Ферментация проходит при температуре 22-24°С. Благодаря процессу микро-оксигенации вино приобретает насыщенную фруктовую ароматику и округлые танины.
Интересные факты, история, заметки: Награды:
Золото
2019 Berliner Wine Trophy: Bajoz Old Vines 2017
Серебро
2019 Mundus Vini: Bajoz Old Vines 2017
Артикул: 3147710
Стоимость: $
Поставщики:
Назад в раздел