Клос Могадор

Классификация: Denomination de Origen Calificada (DOC)

Производитель: Clos Mogador

Виноград: Гарнача Бланка(40%), Сира(20%), Кариньена(20%), Каберне Совиньон(20%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Вино глубокого, непрозрачного пурпурно-черного цвета. Насыщенный, сложный аромат вина наполнен минеральными нотами, оттенками трюфелей, кофе эспрессо, черешни, черники и лакрицы. Вино обладает массивным, богатым и хорошо сбалансированным вкусом с плотной структурой, бархатистыми танинами, мощной живой кислотностью, с нюансами фруктов. Минеральные ноты, типичные для Приората, проявляются в продолжительном послевкусии.

Гастрономия: Вино идеально сочетается с блюдами из дичи, красного мяса.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградники занимают 13 гектар. Ягоды выращены на участках, расположенных на очень крутых террасах, образующих собой гигантский природный амфитеатр над рекой Сиурана, на высоте 450 метров над уровнем моря. Возраст виноградной лозы Гарнача составляет более 80 лет. Остальные сорта были посажены гораздо позже — в начале 1980-х годов. Состав купажа ежегодно меняется.

Способ производства: Виноград проходит тщательный отбор на двух сортировочных столах. После гребнеотделения, дробления и мацерации при холодной температуре на протяжении 2 дней, начинается ферментация сусла с регулярным перемешиванием в бродильном чане при контролируемой температуре 30°С в течение 3-4 недель. Затем осуществляются снятие с осадка, мягкий отжим и начинается вторичное яблочно-молочное брожение. Перед бутилированием вино не оклеивается и не фильтруется.

Способ выдержки: 18-20 месяцев во французских бочках (70% из них - новые).

Интересные факты, история, заметки: Вино Clos Mogador названо в честь романа Les Gens de Mogador ("Люди из Могадора"), который был написан бабушкой владельца хозяйства Рене Барбье и посвящен жизни ее семьи у подножия Горы Ванту. Позже роман был экранизирован и имел большой успех во Франции.

Артикул: 3146071

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: RP-96, ST-93, WS-88

Сайт производителя: www.clos-mogador.ch

Стоимость: $$$$