Равентос Л'Эрэу Резерва Брют Кава

Классификация: Denominación de Origen (DO)

Производитель: Raventos i Blanc

Виноград: Макабео(60%), Парельяда(20%), Ксарельо(20%)

Цвет: Белое  Вид: Игристое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 8,5  Алкоголь, %: 12 

Описание, стилистика: Яркое, понятное игристое вино с фруктовым букетом с оттенками цитрусов, белых фруктов и цветов. Ровная и стабильная игра пузырьков. Длительное послевкусие.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с лососем и тунцом.

Температура подачи, С: 6-8

Виноградник: Виноград для Л'Эрэу собирают из 40 летних лоз. Равентос владеет около 300 га виноградников с меловыми почвами, на которых высажены в основном местные сорта винограда: Макабео, Харейо и Парейяда.

Способ производства: Винификация проводится по традиционному методу. Вторичная ферментация проходит в бутылках.

Способ выдержки: Как минимум 18 месяцев на осадке.

Интересные факты, история, заметки: Название напитка Cava происходит от испанского слова Cueva – пещера, поскольку изначально произведенное вино хранилось не в погребах, а в пещерах, что подчёркивает факт, что Cava - не имитация французского шампанского, а особенный тип испанского игристого вина, произведённого в определённом регионе и с использованием определённых сортов винограда.

Артикул: 3139260

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить

Оценка: WS-84

Сайт производителя: www.raventos.com

Стоимость: $$