Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Raventos De Nit Brut Rose Cava Gran Reserva

QR-код:

Raventos De Nit Brut Rose Cava Gran Reserva 2013

Равентос Де Нит Брют Розе Кава Гран Резерва 2013
КлассификацияDenominación de Origen (DO)
ПроизводительRaventos i Blanc
Виноград: Макабео(40%), Ксарельо(30%), Парельяда(25%), Монастрель(5%)
ЦветРозе  ВидИгристое (метод шампануа)  ТипСухое  Содержание сахара, г/л: 4  Алкоголь, %: 12 
Описание, стилистика: Вино имеет розовый цвет с желтоватым оттенком. В аромате чувствуются цитрусовые фрукты и специи. Вкус фруктовый с лёгкими нотками лайма. Вино сложное, элегантное, игристое с длительным послевкусием. Монастрель придает вину Raventós Cuvee де Nit особую сложность, элегантность, минеральную свежесть. Ксарелло дарит игристому нотки косточковых фруктов и трав. Присутствия Парельяды заметно по освежающей кислотности и цветочным ноткам.
Гастрономия: Отличный аперитив, а также прекрасно сочетается с салатами, суши, тапас, молодыми сырами, ломтиками ветчины.
Температура подачи, С: 6-8
Виноградник: Почвы представлены известняком. Корни лоз углублены до метра в глинистую почву. Глубже метра встречаются морские окаменелости, которые придают минеральность винам. Виноградники Ла Плана, выходят на север, а Ла Барбера - на юг и имеют суглинистую текстуру, которая придает винам свежесть и элегантность. Монастрель произрастает на нижних террасах на склонах холма Эль Сераль и определяет лицо De Nit. На винограднике практикуется во всю биодинамический подход.
Способ производства: Вино бродит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре (каждый сорт отдельно, учитывая почву). Кава сделана по традиционному методу (вторичная ферментация в бутылке).
Способ выдержки: Вино выдерживается как минимум 18 месяцев.
Интересные факты, история, заметки: Семья Равентос является владельцами более 90 гектаров исторических угодий в Сант-Садурни, которые передавались из поколения в поколение на протяжении веков, начиная с 1497года. Качество вин является непревзойденным, как в рамках региона Пенедес (Penedes), так и в целом в Испании. Виноградники расположены в городке Сант-Садурни-д'Анойя (регион Пенедес). Винный дом был основан в 1986 году отцом и сыном Жозепом и Мануэлем Равентос. К сожалению, отец погиб через 20 дней после основания винодельни, но сын решил продолжить дело с той же страстью в стремлении к идеалу и к достижению цели, которым был верен его отец: создавать кава с элегантностью и простотой и поставить кава на карту мира, как легитимное игристое вино, не являющееся подделкой шампанского.
Артикул: 3139131
Объем бутылки0,75
Сайт производителяwww.raventos.com
Стоимость: $$
ПоставщикиВитис Групп


Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения