Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Barbadillo Oloroso San Rafael

QR-код:

Barbadillo Oloroso San Rafael 

Барбадийо Олоросо Сан Рафаель
КлассификацияDenominación de Origen (DO)
ПроизводительBodegas Barbadillo
Виноград: Паломино(75%), Педро Хименес(25%)
ЦветБелое  ВидТихое  ТипПолусладкое  Содержание сахара, г/л: 100  Алкоголь, %: 19,5 
Описание, стилистика: Цвет красного дерева с тонкими оттенками топаза. В аромате чувствуются нотки сухофруктов, слив и изюма. Вино хорошо сбалансированное и шелковистое.
Гастрономия: Вино хорошо подойдет под десерты и голубые сыры.
Температура подачи, С: 15
Виноградник: 400 га виноградников. Белые, меловые почвы Альбарица. Лозы 30 летние.
Способ производства: Винификация производится в 400000 л емкостях из нержавеющей стали 10 дней при температуре 22º С. После ферментации Паломино вино крепится до 18%. На финальной стадии Паломино смешивают с Педро Хименес.
Способ выдержки: По системе "солера". Вино выдерживается в бочках, которые расположены особым образом. Из бочек нижнего ряда с самым выдержанным сырьем херес отбирается где-то на одну треть, после чего в них доливается вино из бочек, расположенных в ряду выше. А они пополняются хересом из еще выше расположенных емкостей. 12 лет в 500 л бочках из американского дуба. Количество задействованных бочек 12667..
Интересные факты, история, заметки: Компания была основана в 1821 году Бениньо Барбадийо в Верхнем Хересе (Испания).
Артикул: 3109340
Объем бутылки0,75
Сайт производителяhttp://barbadillo.com/
Стоимость: $$$
ПоставщикиВитис Групп


Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения