Винья Реал Гран Резерва

Классификация: Denomination de Origen Calificada (DOC)

Производитель: CVNE (Compania Vinicola del Norte de Espana)

Виноград: Темпранильо(95%), Грасиано(5%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино имеет рубиново-красный цвет с интенсивными вишневыми оттенками. В элегантном букете преобладают ароматы спелых фруктов, которые дополняются тонами специй, какао, ванили и кедра. Мощное и структурированное вино с округлыми танинами и долгим послевкусием.

Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле, а также мясом с кровью.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Вино производится из высококачественного винограда, собранного на лучших участках района Риоха Алавеса. Почвы преимущественно известковые.

Способ производства: Урожай собирается вручную. Алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с частым ремонтажем. Малолактическая ферментация проходит в бочках из американского и французского дуба. Затем вино снимается с осадка и отправляется на выдержку, после которой проводится осветление с помощью яичных белков.

Способ выдержки: 2 года в дубовых бочках.

Интересные факты, история, заметки: Хозяйство Vina Real является одним из столпов компании CVNE, передовой винодельней, стремящейся к инновациям и экспериментам. Здание винодельни представляет собой архитектурный шедевр руки бордоского архитектора Philippe Mazieres, созданный на холме в виде огромной ванной из бетона, дерева и нержавеющей стали и сочетающий в себе современность и благородство. От винодельни в горы пробиты два тоннеля, здесь в особом климате выдерживаются вина хозяйства.

Артикул: 3003991

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-87

Сайт производителя: www.cvne.com

Стоимость: $$$

Поставщики: