Винья Реал Бланко Баррел Ферментид

Классификация: Denomination de Origen Calificada (DOC)

Производитель: CVNE (Compania Vinicola del Norte de Espana)

Виноград: Виура(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Аромат сложный с тонами груши, яблока, сладких специй и бальзамическими нюансами. Вкус мягкий с длительным, фруктовым, бальзамическим послевкусием.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с сырами, белым мясом, рыбой в соусе или на гриле.

Температура подачи, С: 8-10

Виноградник: Виноградник разбит в Elciego, в самом сердце Риоха Алавеса.

Способ производства: Виноград собран вручную при оптимальной зрелости. После сбора урожая виноград отправился на холодную мацерацию на 6-8 часов для получения лучшей винной структуры и аромата. Затем виноград следка отпрессовали, а полученный сок переместили в новые бочки из американского дуба на ферментацию на 15-20 дней при контролируемой температуре 16-20 °C.

Способ выдержки: Некоторое время вино выдержали на осадке перед разливом по бутылкам.

Интересные факты, история, заметки: Хозяйство Vina Real является одним из столпов компании CVNE, передовой винодельней, стремящейся к инновациям и экспериментам. Здание винодельни представляет собой архитектурный шедевр руки бордоского архитектора Philippe Mazieres, созданный на холме в виде огромной ванной из бетона, дерева и нержавеющей стали и сочетающий в себе современность и благородство. От винодельни в горы пробиты два тоннеля, здесь в особом климате выдерживаются вина хозяйства.

Артикул: 3003310

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.cvne.com

Стоимость: $$$$

Поставщики: