Кюне Бланко

Классификация: Denomination de Origen Calificada (DOC)

Производитель: CVNE (Compania Vinicola del Norte de Espana)

Виноград: Виура(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Вино соломенно-желтого цвета. Насыщенные ароматы свежего молодого вина подчеркиваются нотками цветов и хорошо интегрированного дуба. Вкус шелковистый, тело вина колеблется от среднего к полному. Фруктовое и свежее послевкусие.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноград происходит из разных участков - Lentisco (аллювиальная почва), San Gregorio Tabla (каменистая почва) и Santa María. Возраст лоз - от 30 до 40 лет.

Способ производства: Практикуется ручной сбор винограда. Холодная мацерация на кожице проходит в небольших чанах из нержавеющей стали, в которых и проходит дальнейшая алкогольная ферментация. Затем вино переливается новые бочки из французского дуба объемом от 350 до 500 литров, где и заканчивается брожение. Выдержка на осадке. Вино еженедельно дегустируется для определения оптимального времени для осветления и бутилирования.

Способ выдержки: Выдержка на осадке с периодическим перемешиванием.

Интересные факты, история, заметки: Сune - это знаменитая винодельня в составе CVNE, одно из образцовых хозяйств Риохи (Rioja) - известного винодельческого региона не только Испании, но и мира. Кюне – винодельня, с которой в 1879 году началась история компании CVNE. По сей день производство находится на том же месте, в винодельческом регионе Баррио де ла Эстасьон, Харо, Риоха Альта.

Артикул: 3003210

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Легкое вино

Зрелость вина: Пить

Оценка: WS-85

Сайт производителя: www.cvne.com