CVNE Imperial Reserva 2010
СВНЕ Империал Резерва
Виноград: Темпранильо(85%), Грасиано(10%), Кариньян(5%)
Описание, стилистика: Цвет насыщенно-красный, глубокий, яркий с рубиновым оттенком. Аромат щедрый с тонами ягод, лакрицы, гвоздики, розмарина, тимьяна, табачного листа и древесины дуба. Вкус утонченный, свежий, округлый с мягкими танинами. Послевкусие сложное.
Гастрономия: Вино хорошо в паре с мясными блюдами, приготовленными на гриле, дичью и сырами.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Вино делается из лучшего, отборного винограда из Риохи Альты, что возле деревушки Виллальба.
Способ производства: Виноград собирается только вручную в 30 кг ящики с виноградников Риоха Альта около деревни Виллалба. До начала спиртового брожения виноград охлаждается на протяжении нескольких часов для лучше контроля процесса брожения. Ферментация проходит в нержавеющих емкостях и дубовых бочках при контролируемых температурах.
Способ выдержки: Выдержка производилась 2 года в новых и повторноиспользованных бочках из американского и французского дуба и 2 года в бутылках.
Интересные факты, история, заметки: CVNE - это одна из самых старых компаний Испании, которая берет свое начало в далеком 1879 году, а в настоящее время эта компания входит в пятерку лучших производителей Риоха и является новатором региона, т.к. использует инновационые методы производства вина. Imperial - это одно из великих названий Испании. Настоящая классика провинции Риоха, производимая с 20-ых годов. Это имя происходит от специального разлива для английского рынка в объеме бутылок приблизительно пол литра, называемых "Пинта Империал" или "Империалская Пинта".
Артикул: 300310
Оценка: RP-92, WS-93, WE-93
Стоимость: $
Поставщики: