Кюне Резерва

Классификация: Denomination de Origen Calificada (DOC)

Производитель: CVNE (Compania Vinicola del Norte de Espana)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,86  

Описание, стилистика: Это вино обладает лиственными ароматами, которые сочетаясь с нотками черной вишни, лакрицы и дымка, создают прекрасный и неповторимый букет.

Виноградник: Виноградники находятся в регионе Риоха-Альта. На климат виноградников оказывает влияние Атлантический океан. Почвы виноградников богаты железом, известняком, глиной и другими питательными веществами, характерными для притока реки Эбро.

Способ производства: Виноград собирается вручную с определенных участков. Ферментация проходит при температуре 28-30ºC. Для того, чтобы сбалансировать кислотность, придать вину округлость и мягкость, вино выдерживают 2 года в бочках из французского и американского дуба, перемешивая каждые 6 месяцев. После розлива, вина перед продажей выдерживаются в погребе еще год.

Способ выдержки: Минимум 24 месяца в бочках и 12 месяцев в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: CVNE — старейшее винное хозяйство Испании, основанное братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа в 1879 году. CVNE по праву входит в пятерку лучших виноделен Риохи. Это семейная компания, которой в настоящее время руководят представители пятого поколения семьи. Постепенно расширяясь, к началу XXI века компания увеличила площадь своих виноградников до 600 гектаров и может похвастаться богатым ассортиментом вин, которые популярны не только на родине, но и за ее пределами. CVNE называют новатором области Риоха, постоянно применяющим инновационные методы как в уходе за виноградниками, так и при винификации на трех своих винодельнях.

Артикул: 3003072

Объем бутылки: 0,375

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.cvne.com