WINEINFO - ВАШ ГИД ПО МИРУ ВИНА
QR-код:
CVNE Vina Real Reserva 2006
СВНЕ Винья Реал Резерва
Классификация: Denomination de Origen Calificada (DOC)
Производитель: CVNE (Compania Vinicola del Norte de Espana)
Виноград: Темпранильо(90%), Грасиано
Описание, стилистика: Вино имеет глубоrий рубиново-красный цвет. Интенсивный аромат спелых осенних фруктов гармонично сочетается с тонами пряностей и жареного дуба, ванили, цветов, ежевики. Вкус богатый, сбалансированный, теплый, бархатистый, с хорошей кислотностью и благородными танинами, ощущаются нюансы ванили и малины. Длительное послевкусие.
Особенности 2006 года
Год был сухим, но в марте и апреле прошли сильные дожди. Первая половина сентября, как и август месяц, была очень горячей. Это посприяло хорошему созреванию винограда.
Гастрономия: Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, сыры, паштеты, колбасы, блюда испанской кухни.
Температура подачи, С: 16-18
Способ производства: Урожай собирается вручную на пике зрелости и тщательно сортируется. Отбираются только самые здоровые ягоды. Алкогольное брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, период мацерации определяется в соответствии с ежедневным анализом и дегустациями. После вино отправляется на яблочно-молочную ферментацию.
Способ выдержки: 22 месяца в бочках из американского и французского дуба и в бутылках.
Интересные факты, история, заметки: Хозяйство "Vina Real" является одним из столпов компании CVNE, передовой винодельней, стремящейся к инновациям и экспериментам. Здание винодельни представляет собой архитектурный шедевр руки бордосского архитектора Philippe Mazieres, созданный на холме в виде огромной ванной из бетона, дерева и нержавеющей стали и сочетающий в себе современность и благородство. От винодельни в горы пробиты два тоннеля, здесь в особом климате выдерживаются вина хозяйства.
Артикул: 3003064
Объем бутылки: 0,75
Тело вина: Легкое вино
Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться
Оценка: IWC-91, RP-92
Сайт производителя: www.cvne.com
Стоимость: $$
Поставщики: 
