QR-код:
CVNE Vina Real Gran Reserva 2006
СВНЕ Винья Реал Резерва
Виноград: Темпранильо(95%), Грасиано(5%)
Описание, стилистика: Вино имеет рубиново-красный цвет с интенсивными вишневыми оттенками. В элегантном аромате преобладают ароматы спелых фруктов, которые дополняются тонами специй, какао, ванили и кедра. Мощное и структурированное вино с округлыми танинами и долгим послевкусием.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле, а также мясом с кровью.
Температура подачи, С: 16-18
Способ производства: Урожай собирается вручную. Алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с частым ремонтажем. Малолактическая ферментация проходит в бочках из американского и французского дуба. Затем вино снимается с осадка и отправляется на выдержку, после которой проводится осветление с помощью яичных белков.
Способ выдержки: 2 года в дубовых бочках.
Интересные факты, история, заметки: Хозяйство "Vina Real" является одним из столпов компании CVNE, передовой винодельней, стремящейся к инновациям и экспериментам. Здание винодельни представляет собой архитектурный шедевр руки бордосского архитектора Philippe Mazieres, созданный на холме в виде огромной ванной из бетона, дерева и нержавеющей стали и сочетающий в себе современность и благородство. От винодельни в горы пробиты два тоннеля, здесь в особом климате выдерживаются вина хозяйства.
Артикул: 3003062