QR-код:
Bolla Conegliano Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG
Болла Конельяно Просекко Супериоре Вальдоббьядене
Виноград: Глера(90%), Вердисо(10%)
Описание, стилистика: Просекко обладает ярким и бледно соломенно-желтым цветом. Букет не особо богат, но наделен свежестью и изяществом, в аромате уловимы яблока. Вкус хорошо сбалансирован с гармоничной кислотностью, что делает это вино особо приятным.
Гастрономия: Вино хорошо в качестве аперитива, подойдет к белому мясу, рыбе, морепродуктам.
Температура подачи, С: 6-8
Виноградник: Виноградник расположен на крутых холмах в исторической области Просекко ди Конельяно-Вальдобьядене.
Способ производства: Виноград собирают исключительно вручную. Затем урожай отправляют на мягкий пресс и ферментацию при контролируемой температуре 16-18 °C. Вино проходит вторичную ферментацию, при которой оно избавляется от лишней пены и запаха дрожжей. Малолактическая ферментация помогает превратить природный аромат винограда в изысканный и свежий букет.
Интересные факты, история, заметки: Небольшая винная компания Bolla основана в Венето в 1883 году Абеле Болла. Успех к компании пришел в 1909 году: на конкурсе в Болонье вина получили золотую медаль. Первый винтаж Амароне 1950 года принес производителю международную известность. В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла"Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире.
Артикул: 2993410
Стоимость: $$$
Назад в раздел