QR-код:
Castel Faglia Monogram Franciacorta Brut Millesimato DOCG 2012
Кастель Фаглиа Монограм Франчакорта Брют Миллезимато DOCG
Виноград: Шардоне(90%), Пино Блан(10%)
Описание, стилистика: Цвет золотистый с зеленоватыми отблесками и тонким перляжем. Аромат интенсивный, сложный с тонами спелых фруктов, цитрусовых и специй. Вкус свежий, сбалансированный и гармоничный.
Гастрономия: Вино хорошо в паре с моллюсками, икрой, рыбой и мясными закусками.
Температура подачи, С: 6-8
Виноградник: Виноградники занимают 17 га и засажены такими сортами винограда как Шардоне, Пино Бьянко и Пино Неро. Высота 300 м н.у.м. Почва каменистая. Плотность посадки 4800 лоз/га. Виноградники находятся в гористой местности между коммунами Borgonato и Erbusco в провинции Brescia.
Способ производства: Виноград собирают вручную из 100-летних лоз в середине августа. Вино производится только в самые благоприятные годы. Виноград подвергают мягкому прессованию, используя только первую часть сусла. Сусло проходит холодное брожение в емкостях из нержавеющей стали и маленьких дубовых бочках (20% вина).
Способ выдержки: Вино выдерживают на осадке 36 месяцев.
Артикул: 2993121
Стоимость: $$
Поставщики: