Эра Сира Терре Сицилиане Органик

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Botter

Виноград: Сира(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Цвет насыщенно-красный. В аромате красные фрукты и лакрица. Во вкусе спелые красные фрукты, лакрица, специи. Вкус округлый, плотный с длительным, приятным послевкусием.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с блюдами на гриле, мягкими сырами, пастой.

Температура подачи, С: 18-20

Виноградник: Сицилия, «страна солнца», имеет средиземноморский климат вдоль побережья. Вместо этого во внутренних районах климат становится немного более континентальным на холмистых уровнях, с умеренно холодной зимой и жарким летом. Почвы глинистые, известковые.

Способ производства: Виноград собран в середине сентября. Виноград после сбора и гребнеотделения винифицируют 8 дней, мацирируют, чтоб добиться максимальной экстракции цвета и структуры. Алкогольная и малолактическая ферментация происходила в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-27 °С.

Способ выдержки: Выдержка производилась 3 месяца в бочках.

Интересные факты, история, заметки: Era - линейка моносортовых органических вин из местных сортов винограда из всей Италии.

Артикул: 2991260

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: https://www.botter.it/

Поставщики: