Седилезу С'Аннада Каннонау ди Сарденья

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Giuseppe Sedilesu

Виноград: Каннонау(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Вино интенсивного красного цвета. Выразительный аромат с тончайшими оттенками ванили и специй, которые подчеркивают вишневые ноты типичные для этого виноградника. Вкус мягкий, бархатистый, открытый, с четкими танинами.

Гастрономия: Вино сочетается с белым мясом, рыбными блюдами и выдержанными сырами

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградники расположены в регионе Мамойда. Лозы высажены на песчано-глиняных почвах на высоте 650 метров над уровнем моря, возраст лозы 60 лет. Урожайность: 6 т/га.

Способ производства: Урожай собирается в октябре. Виноград отделяют от грозди и мягко прессуют. Алкогольная ферментация начинается естественным образом. Мацерация длится 12-15 дней. Фильтрация не проводится.

Способ выдержки: 12 месяцев в дубовых бочках и 3 месяца в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Винодельня основана Джузеппе и Грацией Седилезу 35 лет назад, когда семья приобрела первый гектар земли. С самого начала работы винодельни осуществлялись только продажи виноматериала. И только в 2000-ом году хозяйство решает бутилировать и продавать вино под маркой "Седилезу".

Артикул: 2857081

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.giuseppesedilesu.com

Стоимость: $$$

Поставщики: