Контини Кармис Валь Тирсо

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Attilio Contini

Виноград: Верментино (Ролле)(30%), Верначча

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 3,7  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Цвет: бледно-желтый, блестящий. Тонкий, но устойчивый аромат с приятными виноградными оттенками, фруктовый. Сухой, характерный полный тёплый вкус.

Гастрономия: Хорошо сочетается с рыбой, белым мясом под легким соусом, тушенными овощами, моллюсками. Отлично в качестве аперитива.

Температура подачи, С: 9-10

Виноградник: Один из лучших винодельческих районов в нижней долине Тирсо, между Кабрас и Баратили. Высота над уровнем моря: несколько метров. Почва слегка глинистая, песчаники.Климат средиземноморский, с мягкой зимой, малым количеством осадков, летом очень жарко и ветрено.

Способ производства: После сбора урожая виноград перевозят на винодельню Контини в Кабрас, что в нижней части долины Ривер Терсо, откуда вино и получает свое название. Виноград слегка отжимают, ферментация проходит при контролируемой температуре. Старение вина происходит в резервуарах из нержавеющей стали или бетонных резервуарах. Периодически перемешивается.

Способ выдержки: Не меньше чем 1 месяц в бутылке.

Интересные факты, история, заметки: Название «Кармис» означает «виноградная лоза». Контини, одна из престижнейших компаний Сардинии, основана в 1898. Верначча, известный классический сорт винограда, был заменен другими превосходными сортами, такими как Верментино, Каннонау, Ниеддера. Территория виноградников находится всего лишь на пару метров выше уровня моря, это одно из лучших мест нижней части долины Тирсо полуострова Синис. Сам завод находится в городе Кабрасе на западной Сардинии, меньше чем 10 км от Ористано. Три поколения после Аттилио, его правнуки, внуки профессионально и страстно посвящают себя традициям виноделия, не забывая при этом о современных технологиях. Компания преднамеренно сократила количество производимой продукции, дабы контролировать качество вина.

Артикул: 2856220

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Легкое вино

Зрелость вина: Пить

Сайт производителя: www.vinicontini.com

Стоимость: $

Поставщики: