Тенута делле Терре Нере Этна Россо Гвардиола

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Tenuta delle Terre Nere

Виноград: Нерелло Маскалезе(98%), Нерелло Каппуччио(2%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет. Аромат красных фруктов дополнен оттенками минералов и земли; вкус полнотелый, элегантный и свежий - в стиле лучших бургундских вин.

Гастрономия: Хорошо сочетается с жареным красным мясом и выдержанными сырами.

Температура подачи, С: 18-20

Виноградник: Виноградники расположены на северных склонах вулкана Этна (Randazzo, провинция Catania), на высоте 800-900 метров над уровнем моря; урожайность - 6 т/га; почвы - вулканические (вулканический пепел с вкраплениями черной пемзы и твердых вулканических пород).

Способ производства: Производится по классическому бургундскому методу. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице в течении 10-15 дней; перед розливом по бутылкам вино не фильтруют.

Способ выдержки: Выдерживают в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, четверть из которых - новые. Такое сочетание новых и старых бочек позволяет сохранить изысканную фруктовую составляющую вина, сдобрив ее дубовыми нотками.

Интересные факты, история, заметки: Компания Тенута делле Терре Нере была основана на Сицилии в 90-х годах 20-го века, когда некоторые виноделы и бизнесмены инвестировали средства в развитие региона. Первые же результаты впечатлили специалистов и критиков. С того времени на виноградниках, расположенных на склонах Этны, началась настоящая энологическая революция. На сегодняшний день хозяйство занимает 30 га площади на северном склоне Этны, из которых 21 га отданы под виноградники.

Артикул: 2813250

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: RP-91 (2007), WS-88 (2007), GR-2 (2007)

Сайт производителя: www.tenutaterrenere.com

Стоимость: $$$$

Поставщики: