Тенута делле Терре Нере Этна Бьянко Кюве Делле Винье Ниче

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Tenuta delle Terre Nere

Виноград: Карриканте(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 12,5 

Описание, стилистика: Вино имеет соломенно-желтый цвет. В аромате присутствуют нотки цветов апельсина, липы и ванили. Вкус интенсивный, с тонами ванили.

Гастрономия: Хорошо сочетается с сырами и белым мясом.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Хозяйство занимает 30 га площади на северном склоне Этны, из которых 21 га отданы под виноградники, которые расположены на высоте 700-1000 метров над уровнем моря. Виноград собирается со множества небольших участков. Урожайность: 5-6 т/га. Почвы - вулканические. Возраст лоз: 20-50 лет.

Способ производства: Используется мягкое прессование. Алкогольная ферментация проходит в больших бочках из французского дуба при низких температурах. Проводится малолактическая ферментация.

Способ выдержки: 10 месяцев в бочках из французского дуба и еще 8 месяцев в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Компания Тенута делле Терре Нере была основана на Сицилии в 90-х годах 20-го века, когда некоторые виноделы и бизнесмены инвестировали средства в развитие региона. Первые же результаты впечатлили специалистов и критиков. С того времени на виноградниках, расположенных на склонах Этны, началась настоящая энологическая революция.

Артикул: 2813210

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-90

Сайт производителя: www.tenutaterrenere.com

Стоимость: $$$

Поставщики: