Тенута делле Терре Нере Этна Бьянко Кюве Делле Винье Ниче

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Tenuta delle Terre Nere

Виноград: Карриканте(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 12 

Описание, стилистика: Цвет светло-золотистый с красивым отблеском. Аромат сложный с тонами цветов и специй. Вкус насыщенный с нотками ванили.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с пастой, рыбой, белым мясом, луковым супом, ризотто, лобстером, тушеным кроликом.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виногадники находятся в Рандаццо и Кастильоне ди Сицилия. Площадь: 1,5 га. Почвы вулканические. Экспозиция: северный склон горы Этна. Высота: 600-900 м н.у.м. Возраст лоз до 65 лет.

Способ производства: Виноград собирают вначале октября. После мягкого прессования виноград отправляют на ферментацию при низкой температуре в бочки из французского дуба. Малолактическая ферментация проводится сразу после основной.

Способ выдержки: 10 месяцев в бочках из французского дуба и еще 8 месяцев в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Компания Тенута делле Терре Нере была основана на Сицилии в 90-х годах 20-го века, когда некоторые виноделы и бизнесмены инвестировали средства в развитие региона. Первые же результаты впечатлили специалистов и критиков. С того времени на виноградниках, расположенных на склонах Этны, началась настоящая энологическая революция.

Артикул: 2813161

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.tenutaterrenere.com

Стоимость: $$$

Поставщики: