Тенута Рапитала Гран Крю Шардоне

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Tenuta Rapitala

Виноград: Шардоне(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 3  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Вино красивого золотистого цвета. Раскрывается в бокале нежными тонами белых фруктов и лёгкими ванильными нотками; вино обладает элегантным, ярким, фруктовым, приятным вкусом с гладкой текстурой и длительным послевкусием.

Гастрономия: Вино составит прекрасную компанию горячим и холодным блюдам из белого мяса, моллюскам, копченой рыбе, фуа-гра, голубым и другим сырам.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Шардоне выращивают на вершине холма с видом на поместье на высоте 450 метров над уровнем моря; почвы виноградников — глинисто-песчаные.

Способ производства: Урожай винограда сорта Шардоне собирают в первой половине августа, когда ягоды достигают максимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и короткой холодной мацерации сок ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при определенной температуре.

Способ выдержки: Две трети вина помещают в бочки из французского дуба и выдерживают на осадке на протяжении 12 месяцев.

Интересные факты, история, заметки: Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ; владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе.

Артикул: 2810270

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.rapitala.it

Стоимость: $$$