Рапитала И Темпли Катаррато-Шардоне

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Tenuta Rapitala

Виноград: Шардоне, Катарратто

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 3  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино желтого цвета с золотыми оттенками. Фруктовый, сложный аромат вина наполнен приятными оттенками весенних цветов и трав.Вкус свежий, фруктовый, элегантный, с приятной кислотностью и теплом сицилийского терруара.

Гастрономия: Вино составит достойную пару закускам, горячим ароматным блюдам, блюдам из благородной рыбы и белого мяса.

Температура подачи, С: 8-10

Виноградник: Виноград для "Рапитала" Катаррато-Шардонне выращивается на отдельных участках с ограниченной урожайностью, посаженных на высоте 300-550 метров над уровнем моря на глинисто-песчаных почвах.

Способ производства: Виноград созревает в разное время: Катаррато — в середине сентября, Шардонне — в начале августа. Раздельная винификация сортов проводится по одинаковой классической технологии. Свежедробленый виноград охлаждается, нежно прессуется, затем производятся холодная декантация и ферментация при контролируемой температуре. Затем часть Шардоне проходит брожение в бочках, остальной виноград (оставшаяся часть Шардонне и Катаррато), ожидая розлива, выдерживается в стальных резервуарах.

Интересные факты, история, заметки: Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ.Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе.

Артикул: 2810220

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Легкое вино

Зрелость вина: Пить

Сайт производителя: www.rapitala.it