Tasca d'Almerita Regaleali Cygnus 2008
Таска д'Альмерита Регалеали Чинюс
Виноград: Неро д'Авола(58%), Каберне Совиньон(42%)
Описание, стилистика: В удивительном сильном аромате вина тона красных ягод, шелковицы, ежевики, малины, ванили, c нотками эвкалипта, кофе и табака. Комплексное фруктовое вино с бархатистыми танинами, невысокой кислотностью и продолжительным послевкусием.
Гастрономия: Отлично сочетается с разнообразными мясными блюдами: жаренным на гриле мясом, стейком из говядины с умеренно острыми соусами.
Температура подачи, С: 16-18°С
Виноградник: Виноградники располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря. Урожайность: 54 гл/га. Плотность посадки: 4000 лоз/га. Почвы: песок и глина.
Способ производства: Мацерация вина проводится совместно с ферментацией в нейтральных емкостях в течение 14 дней при температуре 26-28°С. Малолактическая ферментация осуществляется сразу после завершения алкогольной.
Способ выдержки: 14 месяцев в барриках из французского дуба Алье и Тронсэ (30% из них - новые) и 4 месяца в бутылках.
Интересные факты, история, заметки: Вино Чинюс является результатом эксперимента производителя Таска д’Альмерита, выраженном в соединении сортов Неро д’Авола и Каберне Совиньон. Вино производится с одноименного виноградника, расположенного рядом с искусственным озером, на котором когда-то давно поселились лебеди. Согласно истории, этими птицами любовался Вагнер, когда посещал поместье. Отсюда такое название и виноградника, и вина — Cygnus, что с итальянского переводится как "лебедь".
Артикул: 2802081
Оценка: RP-90
Стоимость: $$$
Назад в раздел