QR-код:
Leone de Castris Donna Lisa Salice Salentino Reserve 2003
Леоне ди Кастрис Донна Лиза Саличе Салентино Резерва
Виноград: Негроамаро(90%), Мальвазия Нера(10%)
Описание, стилистика: Вино имеет интенсивный красный цвет с гранатовыми оттенками. В аромате преобладают нотки джема из черники и черной смородины, пряные тона ванили и лакрицы. Вкус полный и бархатистый, с элегантными танинами
Гастрономия: Хорошо сочетается с жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.
Температура подачи, С: 18-20
Виноградник: Средний возраст виноградника составляет 70 лет. Преобладают смешанные почвы. Плотность посадки: 7000 лоз/га. Урожайность: 5 т/га.
Способ производства: Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Сбор винограда проходит в конце сентября. После мягкого прессования следует мацерация при температуре 20-22°С в течение 13 дней. Далее проводится малолактическая ферментация.
Способ выдержки: 18 месяцев в бочках из французского дуба и еще 6 месяцев в бутылках.
Интересные факты, история, заметки: С начала 19-го века винзавод использовался для экспорта вина наливом в Соединенные Штаты, Германию и Францию до того момента, пока Пьеро и Лизетта Леоне де Кастрис не начали в 1925 году разлив вина по бутылкам.
Артикул: 2716320
Стоимость: $$$
Поставщики:
Назад в раздел