Ди Кастрис Салисе Салентино Майана

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Leone di Castris

Виноград: Негроамаро(90%), Мальвазия Нера(10%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Вино имеет рубиново-красный цвет. Ароматы фруктов и сливы гармонично переплетаются с пряными ванильными тонами. Полный и сочный вкус с немного горьким послевкусием.

Гастрономия: Хорошо сочетается с острыми первыми блюдами, жареным мясом, сырами.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноград происходит из хозяйства "Maiana". Плотность посадки - 7000 лоз на гектар. Урожайность - 8 т/га. Средний возраст лоз - 30 лет.

Способ производства: Урожай собирается вручную в конце сентября. Тщательно отобранные ягоды ферментируются при температуре 20-22° C около 10 дней. Затем следует малолактическая ферментация и выдержка.

Способ выдержки: 6 месяцев в дубовых бочках.

Интересные факты, история, заметки: Эта уважаемая винодельня, расположенная в итальянском регионе Пулья, была основана в 1665 году. Сейчас это успешное предприятие, с огромным объемом производства и широким ассортиментов вин.

Артикул: 2716240

Объем бутылки: 0,75

Зрелость вина: Пить

Сайт производителя: www.leonedecastris.com