Эпсилон Платинум Драй Спуманте Венето

Классификация: Vino Spumante (Aromatico) di Qualità (VSAQ)

Производитель: Ca'di Rajo

Виноград: Просекко(100%)

Цвет: Белое  Вид: Игристое (метод Шарма)  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 16  Алкоголь, %: 11 

Описание, стилистика: Вино имеет соломенно-желтый цвет с зеленоватыми переливами и устойчивый изящный перляж (игра пузырьков). Аромат демонстрирует интенсивные нотки акации, дополненные тонами яблока, лимона и грейпфрута; отлично структурированный, мягкий фруктовый вкус со сбалансированной кислотностью и приятным гармоничным послевкусием.

Гастрономия: Отличный аперитив. Также вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов и легкими салатами.

Температура подачи, С: 6-8

Виноградник: Виноградники находятся в зоне Rai of San Polo di Piave на высоте 30 метров над уровнем моря; почвы - глина, песчаник, усыпанные речным гравием; плотность посадки: 2800 лоз/га; урожайность составляет 12 т/га.

Способ производства: Урожай собирается вручную в сентябре. Вино изготавливается по методу Шарма (вторичная ферментация проводится в герметичных цистернах большого объёма); малолактическая ферментация и выдержка не проводятся.

Интересные факты, история, заметки: Epsilon - игристые вина с интересной идеей от компании Ca'di Rajo: бутылки "покрыты" пленками (черной, белой, золотой, платиновой...). Великолепное сопровождение праздника!

Артикул: 2603260

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Легкое вино

Зрелость вина: Пить

Сайт производителя: www.cadirajo.it

Стоимость: $$$