Замо Ронко ди Корте

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Le Vigne di Zamo

Виноград: Шардоне(40%), (40%), Рислинг(20%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Вино имеет бледно-желтый цвет с золотистыми оттенками. В аромате ощущаются нотки яблока, банана, персика, которые гармонично переплетаются с оттенками ромашки и бузины. Вкус свежий, со сбалансированной кислотностью, ярко выраженной минеральностью и длительным послевкусием.

Гастрономия: Употребляется как аперитив. Также хорошо сочетается с моллюсками, рыбой, блюдами из пасты или риса с томатами, перцем, спаржей. 

Температура подачи, С: 12

Способ производства: Виноград очищается от гребней и подвергается кратковременной мацерации перед мягким прессованием. Затем сусло отстаивается, осветляется и ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре.

Способ выдержки: 6 месяцев на тонком осадке в стальных чанах.

Интересные факты, история, заметки: Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo.

Артикул: 2569071

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.levignedizamo.com

Стоимость: $$$

Поставщики: