Миклус Риболла Джалла Натурал Арт

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Draga Miklus

Виноград: Риболла(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Цвет насыщенно-золотистый. Аромат фруктово-цветочный с нотками спелых тропических и цитрусовых фруктов, приятными пряными оттенками. Вкус минеральный со стойким послевкусием.

Гастрономия: Вино хорошо в паре в рыбными блюдами, лобстером, белым мясом на гриле, ризотто с трюфелями, сырами с трюфелями.

Температура подачи, С: 15-18

Виноградник: Виноградник разбит на высоте 250 м н.у.м. Возраст лоз 41 год.

Способ производства: Виноград собирают и сортируют вручную вконце сентября, отделяют от гребней. Мацерация на кожице длилась 30 дней в конических дубовых бочках без контроля температуры. В это же время начинается алкогольная ферментация под воздействием природных дрожжей. Трижды на день шапку опускают в сусло. После мягкого прессования ферментация продолжается.

Способ выдержки: Выдержка проводилась 2 года без контроля температуры в акациевых барриках.

Артикул: 2552184

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Стоимость: $$

Поставщики: