Миклус Франческо Фриулано

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Draga Miklus

Виноград: Фриулано(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Цвет темно-золотистый. Аромат яркий, фруктовый, цветочный с нотками персика, абрикоса, сливы, меда с акации. Вкус мягкий, плотный, сливочный, пикантный и минеральный. Послевкусие длительное.

Гастрономия: Вино хорошо в качестве аперитива, подойдет к рыбным блюдам, лобстеру, белому мясу на гриле, ризотто с трюфелями, выдержанным сырам.

Температура подачи, С: 15-16

Виноградник: Почвы глинистые, мергелевые, песчаные. Виноградник разбит на высоте 230 м н.у.м. Возраст лоз 66 лет.

Способ производства: Виноград собирают и сортируют вручную вконце сентября, отделяют от гребней. Мацерация на кожице длится 12 дней в конических дубовых бочках без контроля температуры. В процессе мацерации начинается алкогольная ферментация под воздействием природных дрожжей. Трижды в день "шапку" опускают в сусло. После прессования ферментация продолжается.

Способ выдержки: Выдержка производилась на осадке без контроля температуры в больших дубовых бочках 2 года.

Артикул: 2552183

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Стоимость: $$

Поставщики: