Миклус Пино Гриджио 2018

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Draga Miklus

Виноград: Пино Гриджио(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Цвет медный благодаря длительной мацерации. Аромат насыщенный фруктовый, цветочный с нотками сена, жареного миндаля, солодки, красных фруктов и ванили. Вкус насыщенный, сухой, полнотелый, пикантный, минеральный, с длительным послевкусием.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с копченой ветчиной, блюдами из белого мяса, красным и белым мясом на гриле, выдержанными сырами.

Температура подачи, С: 12-14

Виноградник: Почвы глинистые, мергелевые, песчаные. Виноградник разбит на высоте 220 м н.у.м. Возраст лоз 39 лет.

Способ производства: Виноград собирают и сортируют вручную вконце сентября. Затем отделяют от гребней и мацерируют на кожице 14 дней в конических дубовых бочках без контроля температуры. В это же время начинается алкогольная ферментация под воздействием природных дрожжей. Трижды на день шапку опускают в сусло. После мягкого прессования ферментация продолжается.

Способ выдержки: Выдержка в французских дубовых бочках тонно 2 года без контроля температуры.

Интересные факты, история, заметки: Пино Гриджио - это знаменитый сорт винограда, который происходит из Пино Нуар и, предпочитая более прохладный климат, находит свою идеальную среду обитания в горах. Современные методы производства дают вину Ливио Феллуга утонченность и элегантность. При выдержке вино приобретает легкий медный оттенок, что является отличительной чертой Пино Гриджио. Без сомнения, это самое известная вино из Фриули во всем мире.

Артикул: 2552181

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Стоимость: $$

Поставщики: