Мази Серего Алигьери Поссессьони Россо дель Веронезе

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Masi

Виноград: Корвина(70%), Санджовезе(16%), Молинара(14%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 2  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Цвет рубиновый. В аромате типичные вишневые тона с оттенками лакрицы. Вкус хорошо структурированный с хорошей кислотностью, нотками спелой вишни, длительным послевкусием и древесными нюансами.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Почвы рыхлые известняковые с хорошим слоем гумуса и известняка. Виноградник "Поссесьони" расположен неподалеку от города Святого Амвросия, в регионе Россо дель Веронезе.

Способ производства: Процесс брожения происходил при строго контролируемых температурах 24-26°С на протяжении 15 дней. Мацерация заняла около 10 дней, яблочно-молочное брожение — 15-20 дней.

Способ выдержки: Выдерживалось вино в бочках из славонского дуба на 25 галлонов в течение 9 месяцев и 3 месяца в 600-литровых бочках из вишневого дерева. Между процессом бутилирования и выпуском вина в продажу прошло еще 3 месяца.

Артикул: 2535310

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: https://www.masi.it/

Стоимость: $$

Поставщики: