Дзиме Арлекин

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Zyme

Виноград: Шардоне, Треббьяно, Терольдего, Совиньон Блан, Сира, Санджовезе, Рондинелла, Озелета, Мерло, Марцемино, Кроатина, Корвиноне, Корвина, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Гарганега

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 15 

Описание, стилистика: Harlequin - это инновационное красное вино, которое неразрывно связано с винодельческими традициями региона Венето. Оно является отражением терруара, винограда и великой винодельческой культуры Венето. Цвет красный с рубиновым оттенком. Аромат наполнен тонами клубники, дыма, вишни, сладкой патоки и графита. Вкус с нотами клубники, пряностей, разнотравья и дыма. Послевкусие длительное с мягкими танинами.

Гастрономия: Вино подают к мясным блюдам, выдержанным сырам, дичи, пасте.

Виноградник: Harlequin произведено из множества различных сортов винограда (приблизительно 15-19 сортов винограда) с виноградников в разных зонах Венето. Единственная общая черта, связывающая эти сорта и виноградники - это высочайшее качество винограда. Органика широко применяется на виноградниках. Почвы аллювиальные, вулканические.

Способ производства: Вино производят только в благоприятные года. Виноград собирают вручную. Некоторые сорта подсушивают 40 дней. После ферментации проводят яблочно-молочное брожение.

Способ выдержки: Выдержка производилась 30 месяцев в новых бочках из французского дуба и 2 года в бутылках перед поступлением в продажу.

Интересные факты, история, заметки: Арлекин – это удивительное красное вино, в котором слились воедино вчера и сегодня, новаторство и традиции. В нем отображаются особенности почв и виноградной лозы; творение винодела, оно несет в себе черты своего создателя и прославляет собой многовековую винную культуру знаменитого региона на северо-востоке Италии - Венето. Его задача – поведать миру о Вероне, о многовековой истории города Джульетты. О красоте горных хребтов Бальдо и Лессини, с их невероятной, бескрайней панорамой. О зеленых холмах Вальполичеллы, где виноградники соревнуются в красоте с оливковыми рощами. О плодородных равнинах, омываемых могучей рекой Адиже и небесно-голубом озере, похожем на море - озере Гарда.

Артикул: 2534081

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: RP-93, WS-93, JS-89

Сайт производителя: www.zyme.it

Стоимость: $$$$$

Поставщики: