Дзиме Кайрос

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Zyme

Виноград: Купаж красных сортов(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 15,5 

Описание, стилистика: Богатый, комплексный аромат - от фруктовых к ягодным нотам: лесные ягоды, вишня, пряные нюансы какао, ванили и корицы. Роскошный, бархатистый и гармоничный вкус с долгим изысканным послевкусием.

Гастрономия: Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, сырами средней выдержки, мясом кабана, грибным ризотто.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Вино производится из винограда 15 сортов. Виноград собирается с различных участков.

Способ производства: Собранный виноград недолгое время сушится на специальных матах. Алкогольное брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится 20-25 дней.

Способ выдержки: 24 месяца в новых бочках из французского дуба. Снятие с осадка не проводится.

Интересные факты, история, заметки: Kairos в переводе с греческого означает "благоприятный". Kairos - младший брат вина Harlequin, виноград собирается с тех же участков, но в годы с менее благоприятными погодными условиями.

Артикул: 2534063

Объем бутылки: 1,5

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: WS-90

Сайт производителя: www.zyme.it

Стоимость: $$$$$

Поставщики: