QR-код:
Zyme Harlequin 2001
Дзиме Арлекин
Виноград: Купаж красных сортов
Описание, стилистика: Вино насыщенного рубинового цвета, демонстрирующее гармоничную гамму фруктовых ароматов, благоухающие ноты восточных пряностей, оттенки трав и шоколадные нюансы. Ощущение на небе отражает ароматику вина - комплексный, насыщенный вкусовыми оттенками, элегантный и неповторимый. Это чрезвычайно округлое вино оставляет после себя минеральное длительное послевкусие.
Гастрономия: Отлично сочетается с мясом и особенно хорошо с тартаром.
Температура подачи, С: 18. Рекомендуется декантировать.
Виноградник: Harlequin произведено из множества различных сортов винограда (приблизительно 15-19 сортов винограда) с виноградников в разных зонах Венето. Единственная общая черта, связывающая эти сорта и виноградники - это высочайшее качество винограда.
Способ производства: Виноград собирается вручную и каждая гроздь высушивается отдельно на протяжении 5-40 дней в природных условиях. Весь виноград прессуется вместе, при этом ягоды не очищаются от гребней. Ферментация проходит в цементных чанах на протяжении 15-20 дней. Используются натуральные дрожжи. Перед выдержкой вино снимается с осадка и осветляется. Вино не оклеивается и не фильтруется.
Способ выдержки:
30 месяцев в 225-литровых новых бочках и еще минимум 6 месяцев в бутылках.
Интересные факты, история, заметки: Арлекин – это удивительное красное вино, в котором слились воедино вчера и сегодня, новаторство и традиции. В нем отображаются особенности почв и виноградной лозы; творение винодела, оно несет в себе черты своего создателя и прославляет собой многовековую винную культуру знаменитого региона на северо-востоке Италии - Венето. Его задача – поведать миру о Вероне, о многовековой истории города Джульетты. О красоте горных хребтов Бальдо и Лессини, с их невероятной, бескрайней панорамой. О зеленых холмах Вальполичеллы, где виноградники соревнуются в красоте с оливковыми рощами. О плодородных равнинах, омываемых могучей рекой Адиже и небесно-голубом озере, похожем на море - озере Гарда.
Артикул: 2534011
Оценка: WS-94, GR-2
Стоимость: $$$$$
Поставщики:
Назад в раздел