Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Viviani Valpolicella Classico Superiore Campo Morar

QR-код:

Viviani Valpolicella Classico Superiore Campo Morar 2005

Вивиани Вальполичелла Классико Супериор
Каталог / Италия / Венето / Вальполичелла
КлассификацияDenominazione di Origine Controllata (DOC)
ПроизводительViviani
Виноград: Корвина Веронезе(75%), Рондинелла(20%), Молинара(5%)
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 14 
Описание, стилистика: Вино имеет среднее тело и отличается глубоким рубиновым цветом. Вино обладает элегантным букетом с преобладанием красных фруктов и легким оттенком ванили, сбалансированными танинами и долгим, бархатистым послевкусием.
Гастрономия: Вино превосходно само по себе, а также хорошо сочетается с красным мясом, пастой, дичью, ароматными выдержанными сырами и несладкими десертами.
Температура подачи, С: 18-20
Виноградник: Площадь виноградников: 6 га; почвы преимущественно известняковые с существенным присутствием камней; виноградники расположены в юго-восточной части на высоте 350-450 метров над уровнем моря; возраст виноградников - от 20 до 60 лет.
Способ производства: Урожай собирают вручную в несколько подходов. Большую часть урожая — в октябре, остальную часть оставляют дозревать вплоть до ноября, как и те ягоды, которые используются в производстве знаменитого Амароне; кроме традиционной винификации на протяжении 10-12 дней, используется повторная ферментация (в марте) на сухих или сладких выжимках и осадке, оставшихся после изготовления Амароне.
Способ выдержки: 1 год в дубовых бочках.
Интересные факты, история, заметки: Наименование Valpolicella, появившееся в документах в 12 веке, можно перевести как "долина погребов". Используя последние достижения в области виноградарства, сочетая традиции и современное оборудование, хозяйство Viviani создает превосходные вина. На виноградниках полностью исключено использование различных пестицидов, гербицидов и других химических удобрений.
Артикул: 2533220
Объем бутылки0,75
Оценка: WS-86, GR-3
Сайт производителяwww.cantinaviviani.com
Стоимость: $$$
ПоставщикиВитис Групп


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения